Толстые блины могут быть на кефире или на молоке, на воде или на пиве.

Главное же, что делает их толстыми, — наличие дрожжей и густота теста, что говорит о большом количестве муки. Чем гуще тесто, тем толще блин. https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/tolstye-bliny-na-drozhzhah-s-nutella-114588