Ингредиенты: Для салата: - 2 куриных филе - 1 банка консервированной кукурузы - 1 банка консервированной красной фасоли - 1 средний зеленый перец - 2 средних помидора - 1 средняя луковица - петрушка - приправа для курицы Соус: - 1/3 стакана растительного масла - 3 ст. ложки уксуса - 3 ст. ложки горчицы - 2 ст. ложки жидкого меда - 2 зубчика чеснока - 1/2 ч. ложки тимьяна Приготовление: 1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить. 2. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. 3. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. 4. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. 5. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. 6. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
Очень вкусный салат (без майонеза)
Ингредиенты:
Для салата:
- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- 1 средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы
Соус:
- 1/3 стакана растительного масла
- 3 ст. ложки уксуса
- 3 ст. ложки горчицы
- 2 ст. ложки жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч. ложки тимьяна
Приготовление:
1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
2. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками.
3. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок.
4. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
5. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут.
6. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.