☕🥪 Слышали про индекс «Кофе с бутербродом» или «Бутербродекс»?

Показатель - альтернатива индексу «Биг Мака», который отражает стоимость популярных у россиян продуктов для завтрака. В корзину для расчета вошли семь товаров: хлеб, ветчина, сыр, сливочное масло, огурцы, растворимый кофе и сахар.
Во второй половине декабря уже прошлого года индекс вырос сразу на 8,7 пункта до 135,5 пункта. Если сравнивать с первой половиной месяца, то в период с 16 по 31 декабря средний чек вырос по огурцам (на 31,1% до 194 рублей), сыру (на 9,5% до 218 рублей), ветчине (на 8% до 216 рублей), кофе (на 7,1% до 211 рублей), батону (на 2,6% до 40 рублей) и сливочному маслу (на 2,5% до 162 рублей). На прежнем уровне он остался по сахару (62 рубля).
Впрочем, не стоит забывать, что вторая половина декабря традиционно является временем повышенных трат на продовольствие, так что в январе скорее всего мы увидим спад и стабилизацию спроса.