Японские рисовые крекеры сэмбэй, что в переводе с японского означает жареные/сушеные моти (рисовые лепешки), стали популярны в Японии еще в эпоху Эдо.

Путешественники брали с собой засушенные моти в дорогу и жарили их на огне, приправляя солью. Позже стали смазывать их соевым соусом. До сих пор такие сэмбэй остаются самыми популярными. А сейчас в магазинах каких только вкусов не встретишь! Это и креветка, и сыр, и многое другое. Есть также и сладкие крекеры.
#Japanyear #Japan #japancuisine