ЛЕГКИЙ САЛАТ КОУЛСЛОУ 👌🔥

Очень популярен в Европе и Америке, и рецепт у него очень простой.
● Капуста белокочанная - 300 г.
● Капуста краснокачанная - 300 г.
● Морковь - 150 гр.
● Йогурт классический - 2 ст.л.
● Горчица - 10 гр.
● Яблочный уксус - 5 гр.
● Перец черный молотый по вкусу
Капусту нашиноковать, тщательно подавить руками, чтобы вышел сок. Морковь потереть на крупной терке или корейской соломкой.
Заправку готовят на основе сметаны или йогурта. Пряный привкус придают с помощью специй, яблочного уксуса, горчицы. При использовании йогурта блюдо получается очень легким и диетическим.
👉В чем польза?
Высокий детокс-эффект: очищает организм от токсинов. Насыщает витаминами А, В1, В6, С, Р, К и противоязвенным витамином U, минералами кобальт, медь, цинк, магний.
Многосторонними терапевтическими свойствами капуста обязана внушительному комплексу химических веществ, содержащихся в ней. Экспериментально и клинически подтверждена высокая эффективность применения свежего капустного сока в лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Основным действующим веществом в терапии данных заболеваний является витамин U, обладающий антигистаминными и антисеротониновыми свойствами, а также улучшающий обмен липидов, тиамина и холина и метаболизм слизистой оболочки желудка, повышая ее устойчивость к повреждающим факторам и активируя процесс заживления язвенных очагов.
🥗 Сок, салаты и блюда из капусты рекомендуют при заболеваниях сердца и почек (диуретические свойства благодаря повышенному содержанию солей калия), при атеросклерозе (наличие пектинов, способных выводить из организма токсические вещества и холестерин, а также клетчатки, которая выводит холестерин и улучшает моторную функцию кишечника).
Автор: Еремцова Ольга, нутрициолог, специалист по снижению веса.
##ппсалат #ппсалаты #ппменю #ппрецепт #ппрецепты #капуста #какпохудеть