Сыродел ИЖ - УРОКИ СЫРОДЕЛИЯ. ГОТОВИМ СЫР ДОМА.

МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩИЕ ФЕРМЕНТЫ. ГДЕ КУПИТЬ И ЧТО ЭТО ТАКОЕ.

ПЛЕСЕНЬ ДЛЯ СЫРА

ПОМОЩЬ В ВЫБОРЕ ЗАКВАСОК ДЛЯ СМЕТАНЫ

КАКОЕ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ ВЫБРАТЬ ДЛЯ СЫРА?

ПОМОЩЬ В ВЫБОРЕ ЗАКВАСОК ДЛЯ СЫРА

ОТЛИЧНЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ НЕДОРОГОГО И ПРАКТИЧНОГО АДЫГЕЙСКОГО СЫРА

КАЛЬЦИЙ ХЛОРИСТЫЙ – ОЧЕНЬ НУЖНЫЙ ЭЛЕМЕНТ В СЫРЕ. БЕЗ НЕГО НЕ ОБОЙТИСЬ.

Сырная закваска Meito + Молоко = СЫР