Фудшеринг и бизнес: отдавать, продавать или выбрасывать продукты с истекающим сроком годности?

Российские ритейлеры подхватывают набирающий популярность тренд на фудшеринг. Многие думают, что фудшеринг – это экономически выгодно.
В реальности для бизнеса выбросить продукты в 2–3,5 раза дешевле, чем передать их в банки еды. Все из-за уплаты НДС. Кроме того, для запуска фудшеринга нужно делать отдельный бизнес-процесс, выделять людей, вносить изменения в ИТ-систему.
Несмотря на сложности, появляются новые фудшеринговые проекты и направление продолжает развиваться. Все благодаря социальной ответственности компаний, активности благотворительных фондов и новым розничным моделям.
#банкеды