Кулеш

Старинное простонародное блюдо - Кулеш. Готовим с соблюдением основных традиций и постараемся сделать это блюдо не только сытным и наваристым, но и необычайно вкусным.

Ингредиенты:
Пшенная крупа
Консервированное мясо бобра (можно использовать тушенку) - 1 банка
Лук - 1 шт
Морковь - 100 г
Сало - 100 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Лавровый лист - 1 шт
Зеленый лук - 2-3
Растительное масло
Сливочное масло - небольшой кусочек
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:
Пшенную крупу тщательно промываем в горячей воде, пока вода не станет прозрачной. Пшено заливаем водой (выше уровня примерно на 3 см) и, как только вода закипит снимаем пену и варим на небольшом огне 15 минут. Небольшими кубиками нарезаем лук, мелко режем сало. Сало отправляем в сотейник и немного обжариваем. В сотейник со шкварками отправляем лук (при необходимости добавляем небольшое количество растительного масла). Как только лук немного подрумянится отправляем в сотейник натёртую на крупной терке морковь и лавровый лист. Обжариваем всё вместе пару минут и отправляем в сотейник мясо бобра, перемешиваем и добавляем пшенку. В сотейник наливаем горячую воду, едва покрыв уровень пшенки. После закипания варим 8 минут, периодически помешивая. По вкусу добавляем перец, соль, мелко нарезанный зеленый лучок. Варим еще 2 минуты, выключаем огонь и отправляем в сотейник с кашей мелко нарезанный зубчик чеснока. Готовый кулеш выкладываем в тарелку, добавляем кусочек сливочного масла и сверху украшаем мелко нарезанным зеленым лучком.
Пшенка с мясом и овощами
Сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо подаем к столу. Приятного всем аппетита!
#пшенка #пшеннаякаша #кулеш #первыеблюда #кашасмясом
Кулеш - 945519242074
Кулеш - 945519242330

Комментарии

  • 28 сен 2023 21:57
    А папа мой со свининой делал, и без моркови. И не житкую, а как плов. До сих пор помню вкус. Такая прелесть
  • 28 сен 2023 23:27
    ПРИГЛАШАЕМ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ ДЕВОЧЕК, ДЕВУШЕК, ЖЕНЩИН В НАШ БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ «СТРОЙНЯШКИ» (В Ватсап) Это уникальное сообщество, где снижать вес проще и интереснее, ведь ты не одна, нас таких много🤗
    И все мы хотим быть ещё более очаровательными и стройными.
    А так же Вас ждёт 🏻
    ️ Бесплатные марафоны стройности!
    ️ Живое общение!
    ️ Реальные результаты!
    ️ Полезные советы!
    ️ Подборки физических упражнений
    ️ Лайфаки и секреты лёгкого похудения
    Если хочешь к нам, а ты наверняка захотела, то скорее пиши нам сообщение в Ватсап 89603016047 пометкой «хочу в чат» и мы добавим Вас!
  • 29 сен 2023 10:21
    Дед щукарь вам не родня? Он с лягушками кулеш варил
  • 30 сен 2023 00:08
    Дожили, дело дошло до бобров, столько лет прожила, ну что бобров едят и не знала, бедные звери, скоро всех зверей поедим и птиц.
  • 30 сен 2023 09:13
    Рецепт Симонян чтоли??
  • 30 сен 2023 11:01
    Люди не принимайте ничего сатанинского от правительства никаких вакцин и никаких документов паспортов с биометрией ( карточку) при получении ее изотопами будут ставиться 666 на лоб и правую руку... читайте Библию, Евангелие, апокалипсис...идите к Богу( не в церковь),а к живому Богу... КАЙТЕСЬ, меняйтесь... спасайте свои души... времена последние! Смотрите пророчества отрока Вячеслава, старцев... сейчас идёт подготовка к воцарению антихриста...впротивовес придет царь для тех кто не примет печать антихриста,а затем придет Иисус Христос...мы живём в последние времена... смотрите пророчества Паисия Святогорца через вакцину ставится печать антихриста...СПАСАЙТЕ СВОИ ДУШИ!!! Шло предупреждение 2000 лет о нашем времени, пророчества были даны для нашего поколения...от нашего последнего поколения живущего на земле зависят целые рода,по вине нашего поколения могут погибнуть целые рода, через вакцины людям вводят нано чипы и меняют ДНК, слышали пророчества живые будут завидовать мертвым? Это о нашем времени,кто выживет после вакцинации умереть не смогут,попытается разбиться зашестереный человек на машине с обрыва машина вдребезги, зашестереный человек как в фильме ужасов снова собирается и опечаленный идёт обратно в это общество смотрите пророчества отрока Вячеслава он подробно рассказал о нашем времени ЧЕРЕЗ ВАКЦИНЫ ИЗ ЛЮДЕЙ ДЕЛАЮТ РОБОТОВ , когда включат вышки 5 Джи вакцинированные будут умирать на ходу у них совсем не будет сил,они будут просто идти и умирать,так будет по всему миру и людей этих никто хоронить не будет, потому,что ни у кого не будет сил на похороны... кто выживет умереть не смогут станут роботами, золотой миллиард роботов которых возглавит Сатана( антихрист)... антихрист будет управлять роботами.... НИЧЕГО ОТ НАШЕГО ПРАВИТЕЛЬСТВА ( сатанистов) НЕ ПРИНИМАЙТЕ И НЕ ПОДЧИНЯЙТЕСЬ! НИКАКИЕ ВАКЦИНЫ СТАВИТЬ НЕЛЬЗЯ, НЕЛЬЗЯ ПРИНИМАТЬ НИКАКИХ ДОКУМЕНТОВ! СПАСАЙТЕ СВОИ ДУШИ!
  • 30 сен 2023 11:07
    НЕ надо людям стаху нагонять!!! Цивилизации веками гибли и будут гибнуть. (То потоп, то войны, то чума, то халера....))) ЖИВИТЕ ЛЮДИ С БОГОМ в душе, дарите себе и людям РАДОСТЬ!. И все будет ХОРОШО!!!
  • 1 окт 2023 03:06
    Леночек, с сердечками, а Вы точно не Баба Яга?!
  • 1 окт 2023 03:11
    Раз мы не видели тушёнку из бобра, значит её нет!))) Во дают! Одни без бобровой тушёнки не живут, другие помешались на охране животных... Давайте просто жить, а?
  • 1 окт 2023 10:18
    Говорят котлеты вкусные из бобра, не пробовала, не знаю...
  • 1 окт 2023 10:19
    У нас за речкой Бобров много, приезжайте!
    А то, все деревья сгрызаны
  • 1 окт 2023 10:20
    Варите кулеш и не хрена не ешь!:-O:-D:-D:-D:-D
  • 2 окт 2023 13:52
    Моя бабушка Шура очень вкусно кулеш готовила, вообще все, что из детства- вкусно
  • 2 окт 2023 13:54
    Я ела котлеты из бобриного мяса- вкусно , у меня зять охотник , из лосятины тоже вкусно.
  • 2 окт 2023 16:03
    без бобра не получится?
  • 3 окт 2023 07:04
    А вместо бобра...., домашнюю кошку, она у всех есть! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
  • 4 окт 2023 14:42
    Ржу с комментариев. Если что, это рецепты от шеф повара. Поэтому, может и плавники акулы в рецепт поместить. Не нравится рецепт, не готовьте. Приспособьте под себя. Приготовление пищи, процесс творческий. Я готовлю с мясом, обжаренным на сале. Вкуснотища. Только пшëнку, заливаю после промывки кипятком, убрать муть и горечь. Перемешала, слила, залила водой и готовлю.
  • 7 окт 2023 21:10
    Посмеялась с комментов от души!) Даже заинтриговал меня этот рецепт) обязательно прослушаю))
  • 11 окт 2023 19:41
    Господи, какое кощунство, всех животных истребить, ужас какой
  • 11 окт 2023 19:45
    Господи, какая чушь
  • 11 окт 2023 19:53
    Да уж. как говорится" жить захочешь,не так раскорячишься"
  • 12 окт 2023 08:11
    И да, вы правы в красной книге
    Фотография
  • 12 окт 2023 08:12
    Ну вот мы не едим бобров, а ведь кто то ест, раз консервы существуют
    Фотография
  • 12 окт 2023 08:15
    Если почитать инет, то кулеш-походная каша, и делали ее из зерна и зелени луговой. А мясо-это уже потом стали добавлять. С мясом то все вкуснее
    Фотография
  • Комментарий удалён.