🤔Что приготовить из говяжьей шеи

За последние десятилетия в мире набрала обороты тенденция «осознанного потребления». В том, что касается еды, это прежде всего связано с рационализацией покупок, но есть и более тонкие методы.
В частности, всё более популярной становится использование животной пищи, прежде всего мяса, «от носа до хвоста», разделка туши ведётся всё более детально и в розничный оборот вовлекаются многие части, ранее не имевшие самостоятельного применения. Одним из таких отрубов стала говяжья шея и, отдельно, кости говяжьей шеи с прилегающим мясом. О шее и пойдёт сегодня речь.
➡️Все советы и идеи: https://www.gastronom.ru/text/chto-prigotovit-iz-govyazhej-shei-1019626 О чем расскажем в статье:
🔹Как опознать шею
🔹Зачем покупать шею
🔹Как лучше поступить с шеей
#рецепт #мясо #говядина #говяжьяшея #советы #лайфхаки