Эксперты назвали самые качественные шоколадные конфеты «Ассорти»
Комиссия оценила десять образцов конфет «Ассорти», изготовленных предприятиями, расположенными в Рязанской и Курской областях, Красноярском крае, г. Ульяновск, г. Москва, Италии, Польше и Бельгии. Были закуплены конфеты известных торговых марок, таких как «Рот-Фронт», «Конти», «Краскон», «Бабаевский» и других.
Фото krascsm.ru
Конфеты оценивались экспертной комиссией по органолептическим показателям: вкус и запах, форма, внешний вид. Вся продукция прошла исследования в аккредитованном испытательном центре «Красноярский ЦСМ». В продукции были определены физико-химические и микробиологические показатели, содержание токсичных элементов (свинца, мышьяка, кадмия, ртути), микотоксина (афлатоксина В1). В одном образце были найдены превышения массовой доли золы нерастворимой в растворе соляной кислоты, в другом — содержание дрожжей в 24 раза.
По результатам рейтинговой оценки лучшими конфетами «Ассорти» признана продукция, выпущенная в Красноярском крае, Италии, г. Ульяновск, г. Москва и Бельгии («Краскон», «Lindt» «Lindor», «Фабрика имени Крупской», «Бабаевский»). Самые низкие оценки получили конфеты «Ассорти»: Набор конфет «Ассорти» «Рот Фронт», Набор конфет с начинками «Ассорти «Подмосковные вечера» «Рот Фронт».
Газета «Наш Красноярский край»
Эксперты назвали самые качественные шоколадные конфеты «Ассорти»
Комиссия оценила десять образцов конфет «Ассорти», изготовленных предприятиями, расположенными в Рязанской и Курской областях, Красноярском крае, г. Ульяновск, г. Москва, Италии, Польше и Бельгии. Были закуплены конфеты известных торговых марок, таких как «Рот-Фронт», «Конти», «Краскон», «Бабаевский» и других.Конфеты оценивались экспертной комиссией по органолептическим показателям: вкус и запах, форма, внешний вид. Вся продукция прошла исследования в аккредитованном испытательном центре «Красноярский ЦСМ». В продукции были определены физико-химические и микробиологические показатели, содержание токсичных элементов (свинца, мышьяка, кадмия, ртути), микотоксина (афлатоксина В1). В одном образце были найдены превышения массовой доли золы нерастворимой в растворе соляной кислоты, в другом — содержание дрожжей в 24 раза.
По результатам рейтинговой оценки лучшими конфетами «Ассорти» признана продукция, выпущенная в Красноярском крае, Италии, г. Ульяновск, г. Москва и Бельгии («Краскон», «Lindt» «Lindor», «Фабрика имени Крупской», «Бабаевский»).
Самые низкие оценки получили конфеты «Ассорти»: Набор конфет «Ассорти» «Рот Фронт», Набор конфет с начинками «Ассорти «Подмосковные вечера» «Рот Фронт».