Ингредиенты: куриные голени - 8 штук, специи для курицы - около 2 ст. ложек, молоко - 1 стакан, яйцо - 1 штука, мука - 1,5 стакана, кукурузный крахмал или мука - 0,5 стакана, соль - по вкусу, растительное масло - для жарки.
Молоко перемешайте с яйцом и добавьте в эту массу половину смеси из специй. Вторую половину смеси специй перемешайте с мукой, это будет панировка. Каждую куриную голень сначала окуните в молочно-яичную массу, а затем поместите в ароматную мучную смесь. Повторите процедуру ещё раз, чтобы получилась двойная панировка.
Дайте заготовкам полежать минут 5-7, а затем погружайте в кипящий фритюр из растительного масла минут на 5-8 в зависимости от их размеров. После фритюра уложите их на противень и поместите в разогретую духовку: при 200-250 градусах 10-15 минут. Готовые куски курицы подавайте с соусами по своему вкусу.
Новости Славянска-на-Кубани и Славянского района
Курица, как в фастфуде.
Ингредиенты: куриные голени - 8 штук, специи для курицы - около 2 ст. ложек, молоко - 1 стакан, яйцо - 1 штука, мука - 1,5 стакана, кукурузный крахмал или мука - 0,5 стакана, соль - по вкусу, растительное масло - для жарки.
Молоко перемешайте с яйцом и добавьте в эту массу половину смеси из специй. Вторую половину смеси специй перемешайте с мукой, это будет панировка. Каждую куриную голень сначала окуните в молочно-яичную массу, а затем поместите в ароматную мучную смесь. Повторите процедуру ещё раз, чтобы получилась двойная панировка.
Дайте заготовкам полежать минут 5-7, а затем погружайте в кипящий фритюр из растительного масла минут на 5-8 в зависимости от их размеров. После фритюра уложите их на противень и поместите в разогретую духовку: при 200-250 градусах 10-15 минут. Готовые куски курицы подавайте с соусами по своему вкусу.