Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем. Охлаждённые сливочное масло нарезаем мелкими кубиками, и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошки. Добавляем к массе яйцо, сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут. А пока готовим начинку. В творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо. Сбиваем до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом. Охлаждённое тесто распределяем по форме. Делаем бортики приблизительно 4, 5 см. На тесто выкладываем творожную массу. Сверху кладем ягоды. Выпекать 40 минут +/- при 180°С (ориентируйтесь по своей духовке). Наш пирог готов!
🍒🍓КУЛИНАРНЫЕ ФАНТАЗИИ 🍎♥️☕🍰🥩🥗🍛🍵🍧
Пирог с ягодами:
- Яйцо - 1 шт;
- Сахар - 100 гр.;
- Масло - 100 гр.;
- Мука - 200 гр.;
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
- Сахар - 100 гр.;
- Яйцо - 1 шт.;
- Творог - 500 гр.;
- Ванильный сахар - 1,5 ч.л.;
- Сметана - 70 гр.;
- любимые ягоды (можно замороженные).
Приготовление:
Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем. Охлаждённые сливочное масло нарезаем мелкими кубиками, и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошки. Добавляем к массе яйцо, сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут. А пока готовим начинку. В творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо. Сбиваем до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом. Охлаждённое тесто распределяем по форме. Делаем бортики приблизительно 4, 5 см. На тесто выкладываем творожную массу. Сверху кладем ягоды. Выпекать 40 минут +/- при 180°С (ориентируйтесь по своей духовке).
Наш пирог готов!