Было когда-то правило устраивать в четверг "рыбный день".

И не просто по традиции, а по документам 😎
Рыбу полюбили не все и не сразу. Но с 20-х годов прошлого века в кулинарных книгах стали появляться рецепты известных и сегодня салатов: "Мимоза", "Сельдь под шубой". На прилавках - большое количество рыбных консерв. А потом официально ввели по четвергам рыбный день.
Такого дня уже давно нет, а вкусные русские рецепты из рыбы остались. Приятного аппетита!
#гостеприимство_лпр