Три лучших салата из свеклы

Салат свекольный с черносливом
Свекла-2 шт
Чернослив-200 г
Чеснок-2-3 дольки
Ядра грецких орехов-1/2 ст
Сметана густая-4 ст ложки
Соль
Свеклу испечь в духовке , остудить, очистить, натереть на крупной терке, добавить растертый чеснок.
Чернослив порезать соломкой
( если сухой- замочить на 30 мин)
Положить мелко нарубленные орехи, сметану
Все хорошо перемешать, уложить в салатник, украсить орехами
Салат из свеклы с орехами
4 вареные свеклы
4 яблока
100 г грецких орехов
4 ст ложки майонеза
4 ст ложки сметаны
Соль, зелень
Свеклу и яблоки натереть на крупной терке, смешать с измельченными орехами, посолить
Заправить майонезом, смешанным со сметаной
Украсить дольками яблок и зеленью
Салат из свеклы
2 свеклы
2 соленых огурца
1луковица
Сахар, соль, сок лимона,
2 ст ложки масла
Свеклу испечь, очистить, натереть на крупной терке
Огурцы нарезать мелким кубиком, лук- кольцами
Все перемешать, приправить по вкусу солью, сахаром, соком лимона, растительным маслом, украсить.