Маринованная Капуста в масляной заливке!

Вкуснейшая, хрустящая, домашняя супер капусточка! Ингредиенты:
- Капуста 2кг.
- Морковь 3 средних штуки
- Чеснок 1 головка
Для рассола:
- Вода 1 литр
- Растительное масло 150мл.
- Соль 2 ст.л
- Сахар 3 ст.л
- Уксус 70% 2 ст.л
- Красный перец 1чл.
- Лавровый лист 3шт.
- Перец душистый 10-12 горошин
2 суток держим под прессом в прохладном месте, затем переложить в банки и хранить в холодильнике