Фаршированные баклажаны

Баклажаны нарезать пластинками.
Замочить в подсоленной воде на 15 минут.
Обжарить на растительном масле.
В середину начинку: плавленный сыр, твёрдый сыр, яйцо, зелень.
Завернуть и разложить на противень.
Запечь в духовке.