Комментарии
- Предыдущие комментарии
- В начало
- 14 ноя 2015 12:21Привет! Почему-то молоко свернулось и крупинок много...что-то не то,рецепт не очень
- 14 ноя 2015 22:03я в детстве делал сгущенку не хуже магазинской, только чуть желтоватая.. РЕЦЕПТ: свежее молоко и сахар.... всё! я долго грел молочный сироп в тарелке, чтоб выпаривалось... так и получалась..... .... настоящая СГУЩЕНКА
- 14 ноя 2015 22:08вот только нельзя греть сильно - подгорает
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Увлекательное здесь!
СГУЩЕНКА СВОИМИ РУКАМИ ЗА 15 МИНУТ!
Ингредиенты:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
2. На медленном огне доводим до кипения
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
5. Постепенно густеет ,когда остывает.
6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
7. Сгущенка готова!
Очень,очень вкусная получилась! Запах и цвет - не хуже, чем в магазине! И делать очень быстро.
Рекомендую!