Овсяно-яблочные кексы😋😍

⠀⠀
Ингредиенты:
2 яйца
50 гр изюма
30 гр орехов
Корица по вкусу
1 ч.л разрыхлителя
125 гр овсяных хлопьев
Подсластитель по вкусу
220 гр яблок (без семян и шкурки)
⠀
Приготовление:
Изюм залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, обсушить. Овсяные хлопья измельчить до состояния муки блендером и пересыпать в миску. Затем измельчить орехи до крупной крошки. Далее с помощью блендера доводим до состояния пюре яблоки, перекладываем их к перемолотым хлопьям, измельчаем изюм и отправляем туда же. Добавляем яйца, разрыхлитель, 1/2 часть молотых орехов и всё тщательно перемешиваем. Выкладываем массу в силиконовые формы для кексов, сверху присыпаем оставшимися орешками и выпекаем в разогретой до 180С духовке ~ 30 минут.
⠀ ⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита!