Блинчики на кефире

Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2 шт.
Кефир — 2 стак.
Кипяток — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Для блинчиков взбить яйца с кефиром. Добавить сахар, соль и постепенно всыпьте муку. Еще раз взбить до получения однородной консистенции.
2. В кипяток добавить соду, быстро размешать и влить в тесто. Перемешать. Добавить масло и еще раз перемешать.
3. Жарить блинчики на раскаленной сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
Приятного аппетита!