Тот самый омлет как в детстве ✨

Вообще 50мл на яйцо идёт, если больше отщелкнется

Делайте так как вам нравится

По тихгологии так

Если вы не в курсе, есть множество технологических карт, и в каждой по разному!

Это не омлет, а яичница. Омлет готовят с добавлением муки, и жарят как блины.

Вот такой рецепт в первые слышу

Я то в курсе, но это классика

А вы ещё вспомните с какого места у курицы яйцо выходит

Открыли Америку.Я зря время потеряла просматривая ваше видео.

Добрый день , Лариса!
Из магазинных тоже получается.
Я омлет готовлю частенько, тоже в такой пропорции, но я не заморачиваюсь духовкой, готовлю в сковородке под крышкой , на медленном огне.
И главное, никогда не взбиваю его, а слегка перемешиваю , чтобы получилась однородная масса.
Крышку в процессе приготовления не открываю.
Всегда получается нежным.

Также готовлю омлет в пароварке, тоже получается нежным. Короче когда как, то в пароварке, то в сковородке.

Ням-ням

️