Комментарии
- Предыдущие комментарии
- В начало
- 12 окт 2023 20:39Категория -0(отборное яйцо ) -3 штуки точно , а 1 категория -4 , но белок обязательно надо взвешивать,сахара идет в 2 раза больше , в 3 белках может и 110 гр быть , тогда сахара - 220 гр ( пропорции соблюдать обязательно надо), еще в белок нужно сок лимонный и крахмал ( только кукурузный ), почему не пишут ???- это чтобы крем не расплывался ,,,
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Корзиночки с начинкой и белковым кремом🍦
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Желток - 2 шт
Сахарная пудра - 60 г
Сливочное масло - 110 г
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 1/2 ч/л
Ванилин - щепотка
Джем - 150 г
Для крема:
Сахар - 200 г
Белок - 100 г