-Положите в кастрюлю мягкое слив масло, всыпьте сахар и вбейте яйца -Перемешайте, добавьте муку, разрыхлитель и снова перемешайте -Замесите тесто и уберите в холодильник на 20мин -Для начинки смешайте творог, сахар, ван сахар, яйцо, сметану и крахмал -Тесто раскатайте скалкой, вырежьте стаканом лепешки -Положите по чл начинки и соедините края лепешки -Выложите сочники на сухой противень и смажьте яичным желтком -Проколите в некоторых местах -Затем отправьте в разогретую до 220град духовку на 15-20мин
СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ 🥯
Рецепт родом из СССР
⠀
Для теста:
-Масло слив- 200гр
-Сахар- 100гр
-Яйца- 3шт
-Мука- 450гр
-Разрыхлитель- 1чл
Для начинки:
-Творог- 200гр
-Сахар- 3стл
-Ванильный сахар- 1пачка
-Яйцо- 1шт
-Сметана- 50гр
-Крахмал- 2стл
⠀
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Положите в кастрюлю мягкое слив масло, всыпьте сахар и вбейте яйца
-Перемешайте, добавьте муку, разрыхлитель и снова перемешайте
-Замесите тесто и уберите в холодильник на 20мин
-Для начинки смешайте творог, сахар, ван сахар, яйцо, сметану и крахмал
-Тесто раскатайте скалкой, вырежьте стаканом лепешки
-Положите по чл начинки и соедините края лепешки
-Выложите сочники на сухой противень и смажьте яичным желтком
-Проколите в некоторых местах
-Затем отправьте в разогретую до 220град духовку на 15-20мин