Напомню, что «оладья» в родительном множественного — «оладий».

И да, «оладья» женского рода.
Но зато есть «один оладушек», «один оладышек» и даже… «одна оладушка», «одна оладышка».
А также:
Печенье — печенья (мн. ч.) — нет печений (род. падеж мн. ч.).
Варенье — варенья (мн. ч.) — нет варений.
Соленье — соленья — запасы солений.
Вафля — вафли — много вафель.
Вроде бы с домашними деликатесами всё 😃