«Местное Известное» — бодрость в каждой чашке!

☕️
Натуральный кофе — самый известный напиток, от которого, порой, невозможно оторваться.
Как различают кофе по степени обжарки, сорту зёрен, какой рецепт самого вкусного кофе? Об этом и не только нам рассказал директор по производству ООО «Манрости» Юрий Стальмахов, компания которого является поставщиком натурального кофе «Местное Известное».
🔸 Скажите, какие этапы проходит кофе, прежде чем окажется на столе у покупателей?
Первый этап — выращивание, сбор и обработка кофе. Второй
— транспортировка и выбор сырья. Третий этап — лабораторные исследования. Четвёртый — обжарка кофе, упаковка, экспорт.
🔸 Есть различия по качеству сырья в зависимости от страны произрастания?
Родиной кофе считается Эфиопия и Кения, ну и Южный Судан. Вот эти места, где произрастают самые качественные, вкусные и дорогие сорта кофе.
🔸 Как влияет степень обжарки и помола на вкус готового напитка?
Светлая обжарка — в кофе будет больше кислинки; средняя обжарка — появляются горькие ноты; тёмная обжарка — кофе становится горький; ну и очень тёмная — вкус становится ещё более горьким, насыщенным, появляется большое количество аромата.
Самый тонкий помол нужен тогда, когда вы собираетесь приготовить кофе в джезве по-русски. Тонкий помол — просто для эспре
ссо. Все остальные методы заваривания используют средний или грубый помол.
🔸 Как вы реализуете свой продукт на территории Беларуси?
Первое — это в сети магазинов Green. Там всегда представлен самый широкий ассортимент кофе. Второе — мы поставляем кофе в офисы. Третье — мы поставляем кофе в рестораны, кофейни, гостиничные комплексы.
🔸 Какой он, рецепт самого вкусного, на ваш взгляд, кофе?
Я считаю, что самый вкусный кофе тот, который нравится конкретно вам!
🔸 Какими новинками вы порадуете нас в будущем?
Из последнего мы предлагаем рынку молотый кофе для турки на каменных жерновах.
Эту продукцию, а также вкуснейший кофе «Местное Известное» вы можете найти в сети гипермаркетов Green! 💚