Шашлык из скумбрии

Нам понадобится:
- скумбрия
- соевый соус
- соль
- черный перец
- приправа для рыбы
- оливковое масло
Соус к рыбе:
- маринованные огурцы
- чеснок
- каперсы
- лук
- майонез
- петрушка
- лимон (сок)
- соль
- черный перец