Пирог "Перевертыш"

Сытный, вкусный и довольно простой в приготовлении пирог с начинкой из картофеля, куриного филе и лука.
📌 Ингредиенты:
1 ст. муки,
2 куриных яйца,
100 г сметаны,
100 г майонеза,
0,5 ч. ложки соды,
панировочные сухари,
2 головки репчатого лука,
400 г куриного филе,
соль и молотый перец по вкусу,
400 г картофеля.
♨ Приготовление:
1. Приготовить тесто смешав кефир, сметану, майонез, яйца, соду, соль и муку.
2. Приготовить начинку. Для этого, репчатый лук порезать полукольцами. Картофель порезать кругляшками. Мясо порезать в виде кубиков. По желанию, мясо можно предварительно замариновать в любимых специях.
3. В форму для пирога смазать маслом и по желанию обсыпать панировочными сухарями. Выложить порезанный картофель так, чтобы он полностью покрывал форму и даже бока формы.
4. Выложить послойно мясо и репчатый лук. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Залить тестом начинку и равномерно разровнять тесто лопаточкой.
6. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при 190 градусов. Время выпекания 45 минут (зависит от глубины формы).
7. После выпечки, перевернуть пирог на блюдо.
Приятного аппетита!
#пироги