Сборная Солянка В Мультиварке

Сборная солянка в мультиварке – изумительное, первое блюдо, с насыщенным вкусом копченостей, яркой ноткой «кислинки», и привкусом маринованных огурчиков.
Замечательное первое блюдо для вашего сытного обеда!
Для приготовления сборной солянки в мультиварке потребуется:
- говядина – 300 грамм;
- копченая колбаса- 200 грамм;
- вареная колбаса с жиром (шпикачки) – 200 грамм;
- средний картофель – 4 штуки;
- средняя луковица;
- маринованные корнишоны- 6 штук;
- подсолнечное масло для жарки;
- столовая ложка томатной пасты.
Такой суп, как солянка, принято готовить исключительно на мясном говяжьем бульоне. Поэтому, перед приготовлением, необходимо отварить кусок говядины, своевременно сняв накипь.
Мультиварку установить на режим «жарка» 30 минут. Налить подсолнечное масло
Репчатый лук очистить и мелко нарезать, выложить в мультиварку и пассировать до полуготовности.
Оба вида колбасы нарезать одинаковыми кубиками и также отправить в мультиварку. Туда же выложить варёную говядину. Перемешать и жарить под закрытой крышкой еще 5- 7 минут.
Следом добавить нарезанные кружками корнишоны.
Картофель очистить, нарезать кубиками, выложить в мультиварку, добавить ложку томата, соль, перец и залить говяжьим бульоном.
Закрыть крышку мультиварки и установить режим «суп» на 40 минут.
Подавать солянку с ломтиком лимона и сметаной.
Всем приятного аппетита!