Древняя история мира оставила нам в наследие различные загадки и тайны, которые человек постоянно пытается разгадать, так как в этом заключается его психология и философия как личности. Тайная история России и остального мира, скрывшаяся под водой Атлантида и следы других цивилизаций, как исчезнувших, так и существующих поныне, будоражат пытливые умы и заставляют людей искать ответы на волнующие вопросы. Каждый участник нашей группы ознакомится со старыми и узнает новые тайны истории и, возможно, приоткроет двери в прошлое. Мистика минувшего времени притянет к себе внимание людей, для которых загадки истории не простой звук, а основы сегодняшнего бытия.
(4 рецепта) Как приготовить шоколадную глазурь для торта Торты и кексы часто украшают душистой и аппетитной шоколадной глазурью, которую приготовить в домашних условиях не составит большого труда. Вариантов ее приготовления существует несколько - на любой вкус и возможности. Вам понадобится I вариант: черный шоколад - 1 плитка (100 г); сливки - 2 столовые ложки. II вариант: какао-порошок - 3 столовые ложки; сахар - 3 столовые ложки; молоко - 3 столовые ложки; сливочное масло - 50 г. III вариант: сметана 15% жирности - 0,5 стакана; сахар - 0,5 стакана; какао - 2 столовые ложки; сливочное масло - 50 г. IV вариант: какао - 8 чайных ложек; сахар - 16 чайных ложек; уксус - 1 чайная ложка; вода 50 г; сливочное масло - 50 г. Инструкция I вариант. Поломайте на мелкие кусочки плитку черного шоколада, сложите в миску и растопите на водяной бане. Затем добавьте к нему сливки и хорошо размешайте. Заливайте торт чуть теплой глазурью, чтобы она не успела застыть. Этой шоколадной глазурью заливают верхний корж торта, на котором нет сливочного крема. II вариант. Хорошо перемешайте какао, сахар и молоко, доведите смесь до кипения. Когда немного остынет, положите в нее сливочное масло и размешайте до однородной массы. Используйте в чуть теплом виде, иначе трудно будет равномерно распределить на изделии. Такая глазурь красиво блестит, ее используют, в частности, для украшения домашнего "Пражского" торта. III вариант. Тщательно перемешайте какао с сахаром и добавьте сметану. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения, сразу после этого снимите с огня. В теплую смесь добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Глазурь используйте для заливки поверх джема или просто на корж, поскольку она используется теплая и сливочный крем будет таять. IV вариант. Соедините сахар и какао с водой и уксусом, дайте смеси закипеть. После этого добавьте сливочное масло и размешайте, пока оно не растворится. Шоколадная глазурь готова. Полейте ею торт, пока она теплая. Из холодной глазури можно делать украшения на торте с помощью кондитерского мешка. Видео по теме Обратите внимание Шоколадную глазурь также используют для украшения пирожков и рулетов с маком. Шоколадная глазурь, приготовленная из растопленного шоколада, используется для фруктового фондю: в нее обмакивают кусочки фруктов и ягоды, наколотые на шпажки. Это замечательное блюдо для детского праздника. Полезный совет Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру, с ней шоколадную глазурь готовить быстрее. В шоколадную глазурь на основе какао-порошка можно добавить ванильный сахар для аромата.
Дачные идеи
Идеи для вашей дачи, загородного дома или фазенды, проекты домов, строений, полезные советы!
Вкусные домашние рецепты
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ТОРТА
(4 рецепта)
Как приготовить шоколадную глазурь для торта
Торты и кексы часто украшают душистой и аппетитной шоколадной глазурью, которую приготовить в домашних условиях не составит большого труда. Вариантов ее приготовления существует несколько - на любой вкус и возможности.
Вам понадобится
I вариант:
черный шоколад - 1 плитка (100 г);
сливки - 2 столовые ложки.
II вариант:
какао-порошок - 3 столовые ложки;
сахар - 3 столовые ложки;
молоко - 3 столовые ложки;
сливочное масло - 50 г.
III вариант:
сметана 15% жирности - 0,5 стакана;
сахар - 0,5 стакана;
какао - 2 столовые ложки;
сливочное масло - 50 г.
IV вариант:
какао - 8 чайных ложек;
сахар - 16 чайных ложек;
уксус - 1 чайная ложка;
вода 50 г;
сливочное масло - 50 г.
Инструкция
I вариант.
Поломайте на мелкие кусочки плитку черного шоколада, сложите в миску и растопите на водяной бане. Затем добавьте к нему сливки и хорошо размешайте. Заливайте торт чуть теплой глазурью, чтобы она не успела застыть. Этой шоколадной глазурью заливают верхний корж торта, на котором нет сливочного крема.
II вариант.
Хорошо перемешайте какао, сахар и молоко, доведите смесь до кипения. Когда немного остынет, положите в нее сливочное масло и размешайте до однородной массы. Используйте в чуть теплом виде, иначе трудно будет равномерно распределить на изделии. Такая глазурь красиво блестит, ее используют, в частности, для украшения домашнего "Пражского" торта.
III вариант.
Тщательно перемешайте какао с сахаром и добавьте сметану. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения, сразу после этого снимите с огня. В теплую смесь добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Глазурь используйте для заливки поверх джема или просто на корж, поскольку она используется теплая и сливочный крем будет таять.
IV вариант.
Соедините сахар и какао с водой и уксусом, дайте смеси закипеть. После этого добавьте сливочное масло и размешайте, пока оно не растворится. Шоколадная глазурь готова. Полейте ею торт, пока она теплая. Из холодной глазури можно делать украшения на торте с помощью кондитерского мешка.
Видео по теме
Обратите внимание
Шоколадную глазурь также используют для украшения пирожков и рулетов с маком.
Шоколадная глазурь, приготовленная из растопленного шоколада, используется для фруктового фондю: в нее обмакивают кусочки фруктов и ягоды, наколотые на шпажки. Это замечательное блюдо для детского праздника.
Полезный совет
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру, с ней шоколадную глазурь готовить быстрее.
В шоколадную глазурь на основе какао-порошка можно добавить ванильный сахар для аромата.