Красивая и вкусная закуска "Ракушки с жемчужиной"

Пожалуй это самая вкусная и эффектная закуска, которая съедается подчистую! Закуска в виде небольших профитролей, наполненная вкусной начинкой! Это очень универсальная закуска. Начинкой может быть любой понравившийся вам салат. А жемчужиной могут быть не только перепелиные яйца, но и маслины без косточек. А для некоторых салатов подойдёт и помидорка черри.
Нам нужно будет :
- Тесто слоеное бездрожжевое 500 грамма
- Крабовые палочки 200 гр
- Огурец 1шт.
- Майонез( сметана )
- Яйца перепелиные
- Яйца куриные 3шт.
- Кукуруза консервированная 200грамма
- 1 желток для смазывания.
-Перепелиные яйца или маслины без косточек (по количеству ракушек)
Готовка
1. С начала Разморозить тесто, слегка раскатать. Вырезать при помощи формочки заготовки. Далее Немного подрезать одну сторону ракушки, примять пальцами, что бы тесто не поднималось. На поверхности ракушки сделать ножом неглубокие надрезы - узор веером, свойственный ракушкам.
2. А потом Выложить ракушки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и смазать желтком. Выпeкaть пpи тeмпepaтуpe 180 гpaдуcax 10-15 минут.
3.Дaлee дaть им xopoшo ocтыть и тoлькo тoгдa мoжнo paзpeзaть, нo нe дo кoнцa, и нaпoлнять любoй нaчинкoй.
4. Зaпoлняeм paкушки caлaтoм, пocлe зaпoлнeния paкушки caлaтoм , пoмecтить жeмчужину cвepxу caлaтa( пepeпeлинoe яйцo )