ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ И КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты:
сухие дрожжи - 2 ч. л.
сахар - 2,5 ст. л
яйцо - 3 шт.
молоко - 0,5 стакана
соль - 0,5 ч. л.
маргарин - 60 гр.
мука - 450 гр.
творог - 500 гр.
ванилин - 1,5 гр.
клубника - 1 стакан
лепестки миндаля - горсть (по желанию)
Приготовление:
1.В форму высыпаем дрожжи. Затем добавляем просеянную муку и сахар. Разбиваем яйцо и хорошо взбиваем.
2.В форму выливаем тёплое молоко. Растапливаем маргарин, охлаждаем его до тёплого состояния и выливаем в молоко, добавляем соль и перемешиваем.
3.Соединяем полученные 2 смеси, тщательно вымешиваем и оставляем на 1 час, чтобы тесто подошло.
4.Готовим начинку. Добавляем в творог сахар, ванилин, яйцо и взбиваем блендером.
5.Формируем ватрушки. Полученное тесто делим на 12 равных частей, скатываем в колобки и выкладываем на противень по 6 штук, застеленный бумагой для выпекания.
6.С помощью стакана делаем в середине выемку и укладываем начинку из творога и долек клубники.
7.Обмазываем яйцом края ватрушки. Присыпаем лепестками миндаля.
8. Оставляем настояться минут 15 и ставим в духовку на 180*С, выпекаем 15 минут.