🥗

САЛПТ "КАПРЕЗЕ" — кулинарная классика с простыми ингредиентами и безупречным вкусом ✨
Салат «Капрезе» — это квинтэссенция простоты и вкуса. Сочетание спелых помидоров, нежной моцареллы и ароматного базилика с оливковым маслом создаёт лёгкое, освежающее блюдо, которое идеально подходит как закуска, гарнир или лёгкий ужин. 🍅🧀

📌 Ингредиенты (на 2 порции):

Помидоры (спелые, плотные) — 2–3 шт.
Сыр моцарелла (шарики или пластами) — 200 г
Листья свежего базилика — небольшой пучок
Оливковое масло — 2–3 ст. ложки (можно любое растительное масло, кто любит можно использовать нерафинированное масло, оно более ароматное)
Бальзамический крем или уксус — по вкусу (по желанию)
Соль — щепотка
Чёрный молотый перец — по вкусу

👨‍🍳 Пошаговое приготовление:

Подготовить ингредиенты
Помидоры нарежь кружочками одинаковой толщины.
Моцареллу также нарежь кружочками (если шариками — просто разрежь пополам или оставь целыми для мини-подачи).

Выложить салат
На плоском блюде выложи чередуя: помидор — базилик — моцарелла. Продолжай, пока не закончишь ингредиенты, формируя красивый круг или дорожку.

Заправить
Посоли, поперчи по вкусу.
Полей оливковым маслом и, при желании, бальзамическим кремом — он добавит лёгкую сладость и красивый блеск.

Подача
Подавай салат сразу, пока ингредиенты свежие и сочные. Можно украсить дополнительными листочками базилика сверху.

Мы любим готовить!

🥗

Комментарии