Интересный Минск

25 июл 2019
Онега

Хотите узнать, «Как это работает?

» Ведь многие же любят чипсы? Ну признайтесь же! А вот как они делаются — знают единицы. А теперь узнаете и вы, друзья. Ведь сегодня мы отправимся на экскурсию на новый завод «Онега»

Хотите узнать, «Как это работает?» Ведь многие же любят чипсы? - 881716410952
Чипсы делаются из сырого картофеля определенных сортов — не все подходят для производства хрустящих снеков. Для чипсов нужна картошка не столовых сортов с содержанием сахара не более 0,25%
Хотите узнать, «Как это работает?» Ведь многие же любят чипсы? - 881715547720
Линия на «Онеге» полуавтоматическая. Все стадии работ роботизированы, внимание сотрудников завода требуется лишь для дополнительного контроля. Сначала картошка очищается от земли и камней. Затем она отправляется на механическую очистку и проходит первый контроль качества. Поставщики корнеплодов используют селекционные сорта и картофель поступает на завод примерно одного калибра.
Хотите узнать, «Как это работает?» Ведь многие же любят чипсы? - 881715356232
Но если встречаются немногочисленные экземпляры большего размера, то эти парни и девушки проверят их разрезав клубни пополам. Брак уходит в сторону
Хотите узнать, «Как это работает?» Ведь многие же любят чипсы? - 881715328328
Далее клубни режутся на ломтики (слайсы) толщиной 1.3 миллиметра, из них вымывается лишний крахмал
Хотите узнать, «Как это работает?» Ведь многие же любят чипсы? - 881715381320
Затем идет процесс сушки и сырье отправляется в печь, где в раскаленном масле происходит мгновенная обжарка будущих чипсов
Хотите узнать, «Как это работает?» Ведь многие же любят чипсы? - 881715274568
Еще один человеческий контроль, и чипсы едут наверх — там они станут вкуснее
Хотите узнать, «Как это работает?» Ведь многие же любят чипсы? - 881715394632
В этих центрифугах происходит напыление специй и на выходе нас ждут чипсы со вкусом сметаны с луком, мяса на углях, сыра, краба и нового сладко-острого вкуса тайского перца. И естественно с морской солью
Хотите узнать, «Как это работает?» Ведь многие же любят чипсы? - 881715400520
На весь процесс от загрузки грязных клубней до упаковки в пачку, отводится 17 минут
Хотите узнать, «Как это работает?» Ведь многие же любят чипсы? - 881715406408
А это огромный склад для готовой продукции, большая часть которой пойдет на экспорт. Хранить здесь годовые запасы чипсов никто не собирается, коробки с «Онегой» просто будут дожидаться своей очереди на отгрузку
Хотите узнать, «Как это работает?» Ведь многие же любят чипсы? - 881715414856
Теперь вы знаете, как делаются чипсы
•

Комментарии

  • 26 июл 2019 10:56
    Вредный продукт,концерогенный,обжаренный на пальмовом масле  Ешьте сами.Спасибо.
  • 26 июл 2019 21:49
    Спасибо. Подробно  описано приготовление чипс.
  • 27 июл 2019 12:00
    Вот,делайте чипсы и ,,ешьте сами".Нам предлагать такую дрянь не надо,мы из картофеля пюре сделаем или ,,в мундире" запечём - дольше жить будем!
  • 1 авг 2019 12:25
    Спасибо за информацию
  • Комментарий удалён.