Интересное...

и вкусное о Саратове!
Пирожное "Волга"
Кто из саратовцев не бывал в знаменитой кондитерской Прачкина, что на Кировском проспекте? Наверное, таких нет. Оказывается, Александр Алексеевич Прачкин был сыном девушки из богатой немецкой семьи, сбежавшей со своим возлюбленным. Саша был восемнадцатым ребенком в семье! В 50-е годы юноша попал в Саратов, где устроился в ресторан «Москва», грузчиком. Он замечательно рисовал и однажды, ради шутки, сделал эскиз торта. А потом оказалось, что он к тому же и отличный кондитер! И вот, через какое-то время молодой мастер стал ведущим кондитером ресторана «Москва»; знаменитые пирожное «Волга» и торт «Саратов» - это его собственные изобретения. О себе сам Прачкин говорил скромно: «Да я ложкомойник, я булки пеку» а теперь его детище - кондитерская в центре проспекта – это легенда города.
Кондитерская Прачкина и по сей день славится своим ассортиментом: торты, пирожные, рулеты, печенье, кексы, да чего там только нет! – а также качеством продукции. Есть в кондитерской и небольшой кафетерий (вот только, к сожалению, без стульев), а летом очень приятно отдохнуть в кафе, расположенном прямо у входа.