Постные рецепты: оладьи из тыквы

Рецепт:
Тыква 500 гр
манка 1/2 стакана
мука пшеничная или кукурузная 1 стакан
растительное масло
карри или куркума (или без них, это на ваш выбор)
соль
Рецепт
Тыкву очистить, нарезать кубиком, залить стаканом воды , накрыть крышкой, тушить 30 минут до полного размягчения. Всыпать манку, перемешать, измельчить блендером, посолить, добавить куркуму или карри. Масса должна быть однородной, без комочков. Дать массе остыть, после чего добавить просеянную муку, тщательно перемешать. Жарить тыквенные оладьи с двух сторон до готовности.
Больше разнообразных постных рецептов на каждый день Великого поста - https://www.koolinar.ru/contests/post_2021/index