ПИРОГ ИЗ ЛАВАША с сыром

Лаваш любой выходной превращает в праздник!🎉 Устройте себе необыкновенный ужин или обед, а может и завтрак, приготовив такой вкусный пирог. Сделаете его на скорую руку за считанные минуты, а сколько гастрономического удовольствия получите! Колбасные изделия выбирайте на свой вкус, можно взять и готовые мясо\фарш\морепродукты🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸лаваш – 2 шт.
🔸сосиски - 300 г
🔸сыр моцарелла - 100 г
🔸помидор - 1 шт.
🔸яйца - 5 шт.
🔸молоко - 150 мл.
🔸соль, черный перец
🔸растительное масло 1 ст.л.
🔸кунжут - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сворачиваем лаваш рулетиком, выкладываем на разделочную доску, нарезаем соломкой шириной примерно 5-7 мм. Затем разворачиваем лаваш.
Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой. Смазываем ее столовой ложкой растительного масла.
2/3 части нарезанного лаваша выкладываем в форму для выпекания, равномерно распределяем.
Теперь нарезаем сосиски.
Половину нарезанных сосисок выкладываем на лаваш.
На крупной тёрке натираем один шарик моцареллы весом 100 г.
На сосиски с лавашом выкладываем половину порции натёртого сыра.
Сверху выкладываем оставшийся лаваш.
На лаваш сосиски.
Некрупным кубиком нарезаем один помидор.
Раскладываем нарезанный помидор по пирогу из лаваша.
В отдельную миску вбиваем пять куриных яиц. Добавляем соль по вкусу, примерно половину чайной ложки соли, по вкусу и по желанию перчим, взбалтываем.
Вливаем 150 мл молока, хорошенько перемешиваем.
Заливаем пирог яично-молочной заливкой. Посыпаем второй половиной натёртого сыра и одной столовой ложкой кунжута.
Отправляем пирог из лаваша в разогретую до 180° С духовку на 25-30 минут, смотрите по своей духовке.
Пирог из лаваша с сыром готов, наслаждайтесь!