Молочный коктейль – вкусные рецепты в домашних условиях
Молочные коктейли – нечто большее, чем просто напиток. Они воплощают беззаботное детство, походы в кафе и летние прогулки с друзьями. Почему бы не приготовить молочный коктейль на своей кухне, ведь это совсем несложно! Расскажем, как приготовить молочный коктейль в домашних условиях, используя простые и доступные ингредиенты. Молочный коктейль рецепты для блендера отлично подойдут, если хотите быстро и без лишних хлопот порадовать себя и близких этим вкусным десертом. Современная техника позволяет создать настоящий профессиональный коктейль, не выходя из дома. Поделимся секретами, классическими рецептами и оригинальными вариациями лакомства из молока.
Как сделать молочный коктейль из мороженого: несколько советов Чувствуем, вам не терпится узнать молочный коктейль рецепт, но сначала поделимся главными советами. Они помогут просто создать великолепный напиток.
1. Используйте качественное мороженое. Ванильное мороженое — всегда беспроигрышный вариант, так как дает нейтральную базу, к которой можно добавить другие вкусы. 2. Соотношение ингредиентов. Удачный вариант — на каждые 2-3 шарика мороженого добавлять примерно 1 стакан молока. 3. Помимо молока и мороженого, добавляйте сиропы (шоколадный, карамельный, клубничный), свежие или замороженные фрукты и ягоды, орехи, мёд или даже печенье. 4. Для достижения наилучшей текстуры используйте блендер. Начните на низкой скорости, чтобы ингредиенты вмешались друг в друга. Затем увеличьте скорость до максимума и взбивайте до однородной массы. Убедитесь, что все ингредиенты холодные. Можно даже охладить стаканы перед наливанием коктейля. 5. Свертывание. Некоторые фрукты и ягоды при взаимодействии с молоком могут изменить его структуру и вкус. Чтобы минимизировать это, можно смешивать замороженные ингредиенты с молоком или добавить несколько кусочков банана. 6. Украшение. Сверху добавьте взбитые сливки, посыпьте тертым шоколадом, кокосовой стружкой, какао-порошком или положите вишенку. 7. Не забывайте пробовать на сладость. Если коктейль не достаточно сладкий, можно добавить сахара, меда или сиропа.
Классический молочный коктейль с мороженым
Ингредиенты: молоко – 250 мл мороженое – 150-200 г сахар – 1-2 ст. л. (по вкусу) ванильный экстракт – 1 ч. л. для украшения: шоколадный или ягодный сироп, свежие ягоды, взбитые сливки
Приготовление: Молоко и мороженое хорошо охладить. В блендере соедините молоко, мороженое, сахар и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы, должна появится пена. Это займет примерно 20-30 секунд. Попробуйте коктейль на вкус. Если вам кажется, что нужно больше сладости, добавьте еще сахар, перемешайте. Подавайте сразу же, пока коктейль холодный и освежающий.
Молочный коктейль с фруктами
Ингредиенты: холодное молоко - 200 мл ванильное мороженое - 100 г банан - 1 шт. фрукты по желанию - 1/2 чашки мёд или сахар - 1 ч. л.
Приготовление: Подготовьте фрукты, нарежьте кубиками для измельчения в блендере Поместите фрукты, ванильное мороженое и холодное молоко в блендер. Если хотите, чтобы коктейль был слаще, добавьте чайную ложку мёда или сахара. Взбивайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, примерно 30-60 секунд. При необходимости добавьте больше молока, чтобы получить нужную густоту коктейля.
Молочный коктейль с ягодами
Ингредиенты: молоко - 250 мл любые свежие или замороженные ягоды - 1 стакан сахар или мед - 1-2 ст. л. ванильный экстракт (опционально) - 1 ч. л. кубики льда (по желанию)
Приготовление: Вымойте ягоды, если они свежие. Если используются замороженные, дайте им немного разморозиться, чтобы легче их смешивать. Выложите ягоды в блендер, добавьте молоко. По вкусу добавьте сахар или мед, ванильный экстракт. Добавьте несколько кубиков льда для дополнительной свежести и текстуры. Закройте блендер крышкой и смешивайте на высокой скорости до однородной массы. Попробуйте коктейль на вкус и при необходимости добавьте еще сахара, меда или молока. Подавайте сразу.
Шоколадный молочный коктейль
Ингредиенты: шоколадное мороженое — 200 г молоко — 250 мл какао-порошок — 2 ст. л. сахар — примерно 1-2 ст. л. взбитые сливки для украшения
Приготовление: В блендере смешайте шоколадное мороженое, молоко, какао-порошок и сахар. Взбивайте до однородной консистенции. Разлейте коктейль по высоким стаканам, желательно холодным. Украсьте взбитыми сливками по желанию.
Приготовление: Очистите бананы и нарежьте на кусочки для облегчения смешивания. В чашу блендера добавьте нарезанные бананы, молоко, сахар и ванильный экстракт. Если вы хотите сделать коктейль более холодным и освежающим, добавьте несколько кубиков льда. Включите блендер на средней или высокой скорости и разбивайте ингредиенты до получения однородной массы. Это занимает около 1-2 минут. Попробуйте коктейль на вкус. Скорректируйте при необходимости.
Молочный коктейль с манго
Ингредиенты: спелое манго - 1 шт. молоко - - 200 мл сахар - 1 ст. ложка несколько кубиков льда
Приготовление: Очистите манго от кожуры и удалите косточку. Нарежьте манго кубиками. Поместите в блендер. Добавьте молоко и сахар. По желанию - лед. Взбейте до однородной массы. Перелейте в стаканы и сразу подавайте.
Фисташковый коктейль
Ингредиенты: пломбир - 200 г фисташковая паста - 2 ст. л. молоко - 200 мл фисташки для украшения - несколько штук
Приготовление: В миску или блендер положите пломбир и фисташковую пасту. Добавьте молоко. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Перелейте коктейль в стакан. Украсьте сверху молотыми или целыми фисташками
Клубничный молочный коктейль с мороженым
Ингредиенты: свежая или замороженная клубника - 200 г молоко - 200 мл ванильное мороженое - 200-250 г сахар - 1-2 столовые ложки
Приготовление: Если используете свежую клубнику, промойте ее, удалите хвостики и нарежьте на небольшие кусочки. Если используете замороженную клубнику, дайте ей немного разморозиться. В блендер поместите ягоды, молоко, мороженое и сахар. Взбивайте все ингредиенты до получения однородной массы с пеной. Перелейте коктейль в стаканы и подавайте сразу.
Приготовление: Очистите киви от кожуры и нарежьте. Поместите нарезанные киви в миску и оставьте на 10-15 минут. Это позволит снизить активность фермента актинидина, который может вызвать свертывание молочных продуктов. Или подморозьте фрукт для этой же цели. В чашу блендера добавьте подготовленные кусочки киви, ванильное мороженое, молоко и сахар (если используете). Взбивайте на высокой скорости до однородности. По желанию, можно добавить лёд для дополнительного охлаждения.
Молочный коктейль сникерс
Ингредиенты: ванильное мороженое - 2 стакана молоко - 1 стакан шоколадная паста или шоколадный сироп - 2-3 ст. л. арахисовая паста - 1 ст. л. Карамельный сироп или жидкая карамель - 2-3 ст. л. для украшения
Приготовление: В блендере смешайте ванильное мороженое, молоко, шоколадную и арахисовую пасты. Взбейте до однородности. Украсьте стенки стаканов карамельным сиропом или полейте им сверху готовый коктейль в бокалах. Подавайте сразу.
Готовьте дома молочные коктейли чаще, ведь это увлекательный творческий процесс! И отличный способ порадовать себя и близких вкусными, натуральными, полезными напитками. Сорбеты - еще один вариант холодных десертов, которые легко приготовить дома, здесь лучшие рецепты этого лакомства.
Koolinar.ru — ежедневно самые лучшие рецепты!
Молочный коктейль – вкусные рецепты в домашних условиях
Молочные коктейли – нечто большее, чем просто напиток. Они воплощают беззаботное детство, походы в кафе и летние прогулки с друзьями. Почему бы не приготовить молочный коктейль на своей кухне, ведь это совсем несложно! Расскажем, как приготовить молочный коктейль в домашних условиях, используя простые и доступные ингредиенты. Молочный коктейль рецепты для блендера отлично подойдут, если хотите быстро и без лишних хлопот порадовать себя и близких этим вкусным десертом. Современная техника позволяет создать настоящий профессиональный коктейль, не выходя из дома. Поделимся секретами, классическими рецептами и оригинальными вариациями лакомства из молока.
Как сделать молочный коктейль из мороженого: несколько советов
Чувствуем, вам не терпится узнать молочный коктейль рецепт, но сначала поделимся главными советами. Они помогут просто создать великолепный напиток.
1. Используйте качественное мороженое. Ванильное мороженое — всегда беспроигрышный вариант, так как дает нейтральную базу, к которой можно добавить другие вкусы.
2. Соотношение ингредиентов. Удачный вариант — на каждые 2-3 шарика мороженого добавлять примерно 1 стакан молока.
3. Помимо молока и мороженого, добавляйте сиропы (шоколадный, карамельный, клубничный), свежие или замороженные фрукты и ягоды, орехи, мёд или даже печенье.
4. Для достижения наилучшей текстуры используйте блендер. Начните на низкой скорости, чтобы ингредиенты вмешались друг в друга. Затем увеличьте скорость до максимума и взбивайте до однородной массы.
Убедитесь, что все ингредиенты холодные. Можно даже охладить стаканы перед наливанием коктейля.
5. Свертывание. Некоторые фрукты и ягоды при взаимодействии с молоком могут изменить его структуру и вкус. Чтобы минимизировать это, можно смешивать замороженные ингредиенты с молоком или добавить несколько кусочков банана.
6. Украшение. Сверху добавьте взбитые сливки, посыпьте тертым шоколадом, кокосовой стружкой, какао-порошком или положите вишенку.
7. Не забывайте пробовать на сладость. Если коктейль не достаточно сладкий, можно добавить сахара, меда или сиропа.
Классический молочный коктейль с мороженым
Ингредиенты:
молоко – 250 мл
мороженое – 150-200 г
сахар – 1-2 ст. л. (по вкусу)
ванильный экстракт – 1 ч. л.
для украшения: шоколадный или ягодный сироп, свежие ягоды, взбитые сливки
Приготовление:
Молоко и мороженое хорошо охладить.
В блендере соедините молоко, мороженое, сахар и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы, должна появится пена. Это займет примерно 20-30 секунд.
Попробуйте коктейль на вкус. Если вам кажется, что нужно больше сладости, добавьте еще сахар, перемешайте.
Подавайте сразу же, пока коктейль холодный и освежающий.
Молочный коктейль с фруктами
Ингредиенты:
холодное молоко - 200 мл
ванильное мороженое - 100 г
банан - 1 шт.
фрукты по желанию - 1/2 чашки
мёд или сахар - 1 ч. л.
Приготовление:
Подготовьте фрукты, нарежьте кубиками для измельчения в блендере
Поместите фрукты, ванильное мороженое и холодное молоко в блендер. Если хотите, чтобы коктейль был слаще, добавьте чайную ложку мёда или сахара.
Взбивайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, примерно 30-60 секунд. При необходимости добавьте больше молока, чтобы получить нужную густоту коктейля.
Молочный коктейль с ягодами
Ингредиенты:
молоко - 250 мл
любые свежие или замороженные ягоды - 1 стакан
сахар или мед - 1-2 ст. л.
ванильный экстракт (опционально) - 1 ч. л.
кубики льда (по желанию)
Приготовление:
Вымойте ягоды, если они свежие. Если используются замороженные, дайте им немного разморозиться, чтобы легче их смешивать.
Выложите ягоды в блендер, добавьте молоко.
По вкусу добавьте сахар или мед, ванильный экстракт.
Добавьте несколько кубиков льда для дополнительной свежести и текстуры.
Закройте блендер крышкой и смешивайте на высокой скорости до однородной массы.
Попробуйте коктейль на вкус и при необходимости добавьте еще сахара, меда или молока.
Подавайте сразу.
Шоколадный молочный коктейль
Ингредиенты:
шоколадное мороженое — 200 г
молоко — 250 мл
какао-порошок — 2 ст. л.
сахар — примерно 1-2 ст. л.
взбитые сливки для украшения
Приготовление:
В блендере смешайте шоколадное мороженое, молоко, какао-порошок и сахар.
Взбивайте до однородной консистенции.
Разлейте коктейль по высоким стаканам, желательно холодным.
Украсьте взбитыми сливками по желанию.
Банановый молочный коктейль
Ингредиенты:
банан - 2 шт.
холодное молоко - 2 стакана
сахар - 1-2 ст.л.
ванильный экстракт - 1 ч. л.
лед - опционально
Приготовление:
Очистите бананы и нарежьте на кусочки для облегчения смешивания.
В чашу блендера добавьте нарезанные бананы, молоко, сахар и ванильный экстракт. Если вы хотите сделать коктейль более холодным и освежающим, добавьте несколько кубиков льда.
Включите блендер на средней или высокой скорости и разбивайте ингредиенты до получения однородной массы. Это занимает около 1-2 минут.
Попробуйте коктейль на вкус. Скорректируйте при необходимости.
Молочный коктейль с манго
Ингредиенты:
спелое манго - 1 шт.
молоко - - 200 мл
сахар - 1 ст. ложка
несколько кубиков льда
Приготовление:
Очистите манго от кожуры и удалите косточку.
Нарежьте манго кубиками.
Поместите в блендер.
Добавьте молоко и сахар.
По желанию - лед.
Взбейте до однородной массы.
Перелейте в стаканы и сразу подавайте.
Фисташковый коктейль
Ингредиенты:
пломбир - 200 г
фисташковая паста - 2 ст. л.
молоко - 200 мл
фисташки для украшения - несколько штук
Приготовление:
В миску или блендер положите пломбир и фисташковую пасту.
Добавьте молоко.
Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
Перелейте коктейль в стакан.
Украсьте сверху молотыми или целыми фисташками
Клубничный молочный коктейль с мороженым
Ингредиенты:
свежая или замороженная клубника - 200 г
молоко - 200 мл
ванильное мороженое - 200-250 г
сахар - 1-2 столовые ложки
Приготовление:
Если используете свежую клубнику, промойте ее, удалите хвостики и нарежьте на небольшие кусочки. Если используете замороженную клубнику, дайте ей немного разморозиться.
В блендер поместите ягоды, молоко, мороженое и сахар.
Взбивайте все ингредиенты до получения однородной массы с пеной.
Перелейте коктейль в стаканы и подавайте сразу.
Молочный коктейль с киви
Ингредиенты:
зрелое киви - 2 шт.
ванильное мороженое - 100 г
охлажденное молоко - 150 мл
сахар - 1-2 ст.л.
Приготовление:
Очистите киви от кожуры и нарежьте.
Поместите нарезанные киви в миску и оставьте на 10-15 минут. Это позволит снизить активность фермента актинидина, который может вызвать свертывание молочных продуктов. Или подморозьте фрукт для этой же цели.
В чашу блендера добавьте подготовленные кусочки киви, ванильное мороженое, молоко и сахар (если используете). Взбивайте на высокой скорости до однородности.
По желанию, можно добавить лёд для дополнительного охлаждения.
Молочный коктейль сникерс
Ингредиенты:
ванильное мороженое - 2 стакана
молоко - 1 стакан
шоколадная паста или шоколадный сироп - 2-3 ст. л.
арахисовая паста - 1 ст. л.
Карамельный сироп или жидкая карамель - 2-3 ст. л. для украшения
Приготовление:
В блендере смешайте ванильное мороженое, молоко, шоколадную и арахисовую пасты.
Взбейте до однородности.
Украсьте стенки стаканов карамельным сиропом или полейте им сверху готовый коктейль в бокалах.
Подавайте сразу.
Готовьте дома молочные коктейли чаще, ведь это увлекательный творческий процесс! И отличный способ порадовать себя и близких вкусными, натуральными, полезными напитками. Сорбеты - еще один вариант холодных десертов, которые легко приготовить дома, здесь лучшие рецепты этого лакомства.