МАФФИНЫ С ВИШНЕЙ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
60 г грецких орехов
90 г белого шоколада
60 г сушёной вишни
300 г пшеничной муки
1 ч л разрыхлителя
120 г сахарного песка "Универсальный" от "Мистраль"
1 яйцо
100 г сметаны
125 мл молока
100 г сливочного масла (растопить!)
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Орехи порубить (не очень мелко! Оставить немного для украшения).
Белый шоколад нарубить небольшими кусочками.
Смешать муку с разрыхлителем. Добавить шоколад, орехи и вишню.
Отдельно смешать яйцо, молоко, сметану и растопленное сливочное масло.
Соединить жидкую массу с сухой.
В формы для маффинов выложить бумажные основы. Разложить тесто по формам. Украсить орехами, вишней.
Поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать 20 минут.
Готовые маффины остудить немного в форме, затем - на решётке.
По желанию горячие маффины можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!