ОКУНЬ С ОВОЩАМИ В ФОЛЬГЕ НА УГЛЯХ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Окунь - 2шт (крупных)
Приправа Рыбная - 1ст.л.
Соевый соус Киккоман - 2-3ст.л.
Овощная смесь Мексиканская - 0,5пак
Лимон - 2дольки
Соль, перец черный молотый, перец душистый дробленный
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Окуня почистить от чешуи и плавников, распотрошить, промыть;
Натереть рыбу рыбной приправой со всех сторон и внутри;
Уложить в блюдо для маринования, залить соевым соусом и оставить на 1 час (периодически переворачивая в маринаде);
Овощную смесь посолить и поперчить по вкусу;
Дольки лимона разрезать пополам;
На лист фольги выложить рыбу, половину овощной смеси вложить рыбе в брюшко и рядом, под ребра вложить лимон;
Завернуть в фольгу в 2 слоя;
Готовить на решетке над подготовленными углями - 15-20 минут;
За 5 минут до окончания - проткнуть фольгу зубочисткой в нескольких местах для насыщения окуня - дымом и легкого подрумянивания;
Приятного аппетита!