КУРИЦА С БАЗИЛИКОМ И ТОМАТАМИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица ( в данном случае куриные голени и куриная грудка на кости)
Базилик – довольно приличный пучок
Помидоры сливки или другие некрупные, не очень мясистые, черри подойдут – 0,5 кг
Чеснок – 1 головка
Масло оливковое, сколько не жалко
Соль по вкусу
Перец по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Куски курицы посолить и поперчить. Выложить в форму для запекания.
Головку чеснока разделить на зубчики, не чистить, снять только верхний слой шелухи и раздавить плоской стороной ножа.
Базилик: листья оторвать, стебли мелко нарезать.
Помидоры нарезать на 4 части или пополам.
Добавить к кускам курицы базилик (не жалейте базилик, побольше его-побольше!!!), чеснок, помидоры. Щедро сбрызнуть оливковым маслом, все перемешать и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 1,5 часа. В середине процесса куски курицы перевернуть и добавить мелкую картошку, отваренную заранее.
Приятного аппетита!
Ссылка: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112981