ХЛЕБ СЛАДКИЙ МОЛОЧНО-МЕДОВЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 2 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Дрожжи — 11 г
Ванилин (на кончике ножа)
Соль (щепотка)
Какао-порошок (для подкрашивания теста) — 1 ст. л.
Куркума (хорошая щепотка для подкрашивания теста )
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Молоко немного подогреть, добавить сахар, и дрожжи. Дождаться дрожжи начнуть действовать. Добавить, муку, ванилин, соль, яйцо, мед. Замесить тесто. Получится тесто, как густая сметана. Накрываем тесто и даем расстоятся 1.5-2 часа. По истечении указанного времени, обминаем тесто.
От теста отрываем 2 небольших кусочка, так, чтоб хватило на цветочки.
2.Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.
3.Выкладываем тесто в чашу мультиварки.
4.Мультиварку ставим в режим "Подогрев" на 5 минут. По истечении пяти минут, выключаем подогрев, и даем еще 10-15 минут тесту подняться. Тесто должно подняться в двое.
5.Включаем режим "Выпечка" 45 минут, все 45 минут нам не понадобятся, за 20 минут нам необходимо будет прервать программу, для украшения хлеба.
6.Кусочки которые мы оторвали от теста, подкрашиваем куркумой и какао. Тесто нужно хорошо вымесить, чтоб не было пробелов.
7.При помощи вырубок вырезать цветочки. У меня три таких вырубки разного размера, первый у меня цветочек из темного теста, второй желтый, третий опять из темного.
8.Включаем режим "Выпечка" 45 минут. Чтоб убрать следы от муки на цветочках, по истечении 20 минут программы "выпечка" нужно отрыть мультиварку, быстро смазать цветочки растительным маслом и закрыть мультиварку.
Ссылка: http://www.koolinar.ru/recipe/view/119690