Ингредиенты: Фарш «Домашний» (свинина + говядина) «Окраина» — 200 гр; Картофель — 1шт (крупный); Лук репчатый — 1 шт; Тесто слоеное без дрожжевое — 250гр; Укроп, петрушка — 30гр; Соль, перец — по вкусу; Желток — для смазки. Как приготовить: 1. Смешать фарш с мелко нарезанным луком, натертым на крупной терке картофелем, и мелко нарезанной зеленью, посолить, поперчить. 2. Тесто разморозить и нарезать на квадратики (как у меня на фото). 3. Затем у каждого квадрата сделать 4 надреза по бокам (как на фото). 4. В центр теста положить начинку из фарша. 5. Взять часть теста, обернут им начинку напротив и закрепить. 6. Соединяем как можно крепче, особенно последнюю часть (как на фото). 7. Ставим готовые розочки на противень застилочной пекарской бумагой или как у меня на силиконовый коврик. 8. Смазываем розочки взбитым желтком. 9. И выпекаем в заранее разогретой духовке духовке при 180 гр, до золотистого цвета около 15-20 минут. Получилось очень красиво и вкусно. http://www.koolinar.ru/recipe/view/129789 Домашний фарш от ТМ "Окраина" вы можете купить здесь - http://shop.okraina.ru/ Доставка бесплатная, сумма заказа не имеет значение. Акции проходят регулярно. На первый заказ скидка!
Koolinar.ru — ежедневно самые лучшие рецепты!
Розочки с картофелем и фаршем в слоеном тесте
Ингредиенты:
Фарш «Домашний» (свинина + говядина) «Окраина» — 200 гр;
Картофель — 1шт (крупный);
Лук репчатый — 1 шт;
Тесто слоеное без дрожжевое — 250гр;
Укроп, петрушка — 30гр;
Соль, перец — по вкусу;
Желток — для смазки.
Как приготовить:
1. Смешать фарш с мелко нарезанным луком, натертым на крупной терке картофелем, и мелко нарезанной зеленью, посолить, поперчить.
2. Тесто разморозить и нарезать на квадратики (как у меня на фото).
3. Затем у каждого квадрата сделать 4 надреза по бокам (как на фото).
4. В центр теста положить начинку из фарша.
5. Взять часть теста, обернут им начинку напротив и закрепить.
6. Соединяем как можно крепче, особенно последнюю часть (как на фото).
7. Ставим готовые розочки на противень застилочной пекарской бумагой или как у меня на силиконовый коврик.
8. Смазываем розочки взбитым желтком.
9. И выпекаем в заранее разогретой духовке духовке при 180 гр, до золотистого цвета около 15-20 минут.
Получилось очень красиво и вкусно. http://www.koolinar.ru/recipe/view/129789 Домашний фарш от ТМ "Окраина" вы можете купить здесь - http://shop.okraina.ru/ Доставка бесплатная, сумма заказа не имеет значение. Акции проходят регулярно. На первый заказ скидка!