Клубочки из слоеного теста с фаршем

Ингредиенты:Фарш «Домашний» (свинина + говядина) «Окраина» — 200 гр;
Лук репчатый — 1 шт;
Тесто слоеное без дрожжевое — 250гр;
Соль, перец — по вкусу;
Желток — для смазки.
Как приготовить:
1. Смешать фарш с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить.
2. Тесто разморозить и тонко нарезать ножом, или как у меня на фото,с помощь лапшерезки.
3. Из фарша делаем небольшие шарики и обматываем их полосками теста, как будто клубок из ниток.
4. Складываем клубочки на противень, смазать желтком и выпекать в заранее разогретой духовке духовке при 180 гр, до золотистого цвета около 15-20 минут.
5. Мои клубочки по вкусу напоминают жаренные пельмени, и они улетают со стола за считанные секунды))) http://www.koolinar.ru/recipe/view/129786 Отличный Домашний фарш (свинина, говядина) от ТМ "Окраина" можно заказать здесь - http://shop.okraina.ru/catalog/naturalnye-polufabrikaty/farsh-domashniy-500g-new20/