Ингредиенты: Ассорти мясное Пикантное от ТМ "Окраина" — 400 г Капуста квашенная — 1 кг Лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Томатная паста — 30 мл Специи: кориандр, черный перец, кайенский молотый перец Укроп Растительное масло — 2 ст.л. Как приготовить: Я сейчас, наверное, введу всех в заблуждение, но именно такое блюдо - из тушеной (кислой или свежей) капусты называлось солянкой у моих бабушки и мамы. А вариант с колбасой, так совсем бабушкин. Так что блюдо семейное, повседневное и простое. 1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в растительном масле 2-3 минуты. 2. Колбасное ассорти нарезать кусочками по 3-4 см, положить в сковороду с луком и обжаривать на сильном огне около 5 минут. 3. Добавить капусту, специи, томатную пасту, около 100 мл кипятка. 4. Хорошо размешать и поставить тушиться на медленном огне на 1 час. 5. Когда рагу будет готово, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать и подавать. PS: блюдо не солить. http://www.koolinar.ru/recipe/view/126842 Ассорти мясное пикантное от ТМ "Окраина" по привлекательной цене можно заказать здесь - http://shop.okraina.ru/catalog/delikatesy/assorti-mya ..
Koolinar.ru — ежедневно самые лучшие рецепты!
Солянка из кислой капусты с колбасным ассорти
Ингредиенты:
Ассорти мясное Пикантное от ТМ "Окраина" — 400 г
Капуста квашенная — 1 кг
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Томатная паста — 30 мл
Специи: кориандр, черный перец, кайенский молотый перец
Укроп
Растительное масло — 2 ст.л.
Как приготовить:
Я сейчас, наверное, введу всех в заблуждение, но именно такое блюдо - из тушеной (кислой или свежей) капусты называлось солянкой у моих бабушки и мамы. А вариант с колбасой, так совсем бабушкин. Так что блюдо семейное, повседневное и простое.
1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в растительном масле 2-3 минуты.
2. Колбасное ассорти нарезать кусочками по 3-4 см, положить в сковороду с луком и обжаривать на сильном огне около 5 минут.
3. Добавить капусту, специи, томатную пасту, около 100 мл кипятка.
4. Хорошо размешать и поставить тушиться на медленном огне на 1 час.
5. Когда рагу будет готово, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать и подавать.
PS: блюдо не солить. http://www.koolinar.ru/recipe/view/126842 Ассорти мясное пикантное от ТМ "Окраина" по привлекательной цене можно заказать здесь - http://shop.okraina.ru/catalog/delikatesy/assorti-mya ..