КОНФЕТЫ ИЗ НУТА

Ингредиенты:
Нут 1 стакан
Смесь орехов и сухофруктов 200 г
Мёд 3-5 ст. л.
Какао-порошок или тертый шоколад (для посыпки)
Кунжут обжаренный (для посыпки) 1 горсть
Сода (для замачивания нута) небольшая щепотка
Как готовить:
1. Нут замочить на ночь,в достаточном количестве воды с добавлением соды.
2. Нут промыть под проточной водой. Залить свежей водой и варить на небольшом огне, до мягкости, примерно 40-45 минут.
3. Готовый нут откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Дать остыть.
4. К остывшему нуту, добавить смесь орехов и сухофруктов.Перемешать.
5. Пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
6. Перемешиваем руками, немного растирая, пока масса не начнет становится эластичной.
7. Добавляем,по вкусу, мёд. Если не планируете давать конфеты детям, то можно добавить столовую ложку коньяка или ликера.
8. Вновь перемешиваем.Масса получится эластичной.
9. Из получившийся массы, скатать шарики, величиной с грецкий орех.
10.Форму конфет, можно сделать разную, я делала шарики и конусы.
11. Одну часть конфет обвалять в какао,другую в кунжуте. Убрать конфеты в холодильник на 1 час
12. Приятного аппетита!
Рецепт с фото: https://okl.lt/eYmg1 #рецепт #десерт #кулинария