Жареный сулугуни с яичницей и томатами

Что нужно:
Сулугуни 240 г
Яйца 8 шт
Томаты черри 8 шт
Пшеничная мука 60 г
Сливочное масло 20 г
Соль
Перец
Свежая зелень
Как готовить:
1. Сулугуни нарезать ломтиками, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле.
2. Яйца тщательно взбить с солью и перцем, вылить в сковороду, жарить до готовности. Поверх яичной массы выложить кусочки жареного сыра и половинки помидоров черри. При подаче украсить свежей зеленью.
Совет: Вместо обжаривания яичницы, можно поставить её на 10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Рецепт Уиллиама Ламберти из книги «Ешь и забей». Купить: https://okl.lt/iUrtK #мужскаякухня #завтрак #ночнойжор #оригинальныйрецепт #рецепт #мирдолжензнатьчтояем