ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ

а что такое агар-агар? впервые слышу.

Агар ,это типа желатина ,только его нужно варить . Продают его там же где и желатин .

Поняла, спасибо.

Сироп надо чтобы кипел, а желатин нельзя кипятить, поэтому добавляют агар!

Да, я в курсе, что делать с желатином и с агар-агаром. Но вы сказали, что с желатином нельзя делать зефира я ответила, что раньше сто раз делала зефир с желатином и получалось так же.

Я в шоке, все всё знают,зачем тогда читать рецепты. Не хотите делать по рецепту ,делайте на свой вкус.

Это получается не зефир, а маршмеллоу!

Не знаю, как у вас, а у меня получался настоящий зефир. Впервые я его сделала 45 лет назад. И тогда в рецепте он назывался зефир. А эти новые словечки прилезли к нам с запада. А я не сторонник этих новых названий.

Вам виднее!

Спасибо большое️

Агар это водоросли