Полезные свойства морской капусты давно известны. В ней содержится большое количество витаминов, аминокислот, минералов, которые положительно влияют на организм человека. Приготовим с капустой салат.
В этом продукте также есть много ценного вещества – йода, который очень важен для каждого из нас. В состав такого салата входит питательный элемент – кальмар, к тому же, ингредиенты салата очень полезные и отлично сочетаются друг с другом. Салат низкокалорийный, любой продукт для салата будет доступен в любое время года. Готовить его быстро, а вкус получится незабываемым!
Пошагово Возьмите морскую капусту, залейте ее водой на 30 минут. Затем слейте воду. Смешайте уксус, сахар, соль, сушеный чеснок и растительное масло. Залейте получившимся маринадом капусту, оставьте её мариноваться в прохладном месте. А пока капуста маринуется, возьмите кальмары, разморозьте их, избавьтесь от щупалец и хитиновых пластинок. Залейте их прохладной водой, подождите, пока они закипят, после чего снимите с огня. Настаивайте в воде не более трех минут, а после удалите воду. Таким образом ваши кальмары не переварятся и не будут жесткими. Вам понадобится отварить яйца вкрутую. Затем очистите яйца от скорлупы, измельчите их, а вот кальмары порежьте небольшими кольцами или кубиками на ваш выбор. Все ингредиенты выложите в миску для салата. Небольших размеров луковицу также необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками, если вы выбрали острый лук, то облейте его кипятком. Достаньте морскую капусту из маринада, слейте его, добавьте капусту в миску с салатом. Перемешивайте все продукты очень тщательно, такой салат может прекрасно обойтись и без заправки, но если вы предпочитаете заправлять салаты, то используйте в этом случае йогурт, лимонно - масляную заправку, майонез. И, хотя салат является диетическим продуктом, все же он является достаточно питательным, поэтому его можно подавать к столу как самостоятельное блюдо. Теперь вам хорошо известно, как приготовить салат из морской капусты с кальмаром так, чтобы он имел особенный вкус и аромат.
Копилка рецептов ✔
Салат из морской капусты с кальмаром
большое количество витаминов, аминокислот, минералов, которые
положительно влияют на организм человека. Приготовим с капустой салат.
В этом продукте также есть много ценного вещества – йода, который очень
важен для каждого из нас. В состав такого салата входит питательный элемент
– кальмар, к тому же, ингредиенты салата очень полезные и отлично
сочетаются друг с другом. Салат низкокалорийный, любой продукт для салата
будет доступен в любое время года. Готовить его быстро, а вкус получится
незабываемым!
Количество порций: 6-8
Салат из морской капусты с кальмаром
Ингредиенты на 6 порций
Морская капуста сушеная — 20 Грамм
Растительное масло — 15 Миллилитров
Сахарный песок — 5 Грамм
Мини - кальмары — 800 Грамм
Уксус столовый — 50 Миллилитров
Соль — 1/1, Чайных ложки
Сушеный чеснок — 1 Чайная ложка (порошок, гранулы)
Яйцо куриное — 4 Штуки
Пошагово
Возьмите морскую капусту, залейте ее водой на 30 минут. Затем слейте воду.
Смешайте уксус, сахар, соль, сушеный чеснок и растительное масло. Залейте получившимся маринадом капусту, оставьте её мариноваться в прохладном месте.
А пока капуста маринуется, возьмите кальмары, разморозьте их, избавьтесь от щупалец и хитиновых пластинок. Залейте их прохладной водой, подождите, пока они закипят, после чего снимите с огня. Настаивайте в воде не более трех минут, а после удалите воду. Таким образом ваши кальмары не переварятся и не будут жесткими. Вам понадобится отварить яйца вкрутую.
Затем очистите яйца от скорлупы, измельчите их, а вот кальмары порежьте небольшими кольцами или кубиками на ваш выбор. Все ингредиенты выложите в миску для салата.
Небольших размеров луковицу также необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками, если вы выбрали острый лук, то облейте его кипятком.
Достаньте морскую капусту из маринада, слейте его, добавьте капусту в миску с салатом.
Перемешивайте все продукты очень тщательно, такой салат может прекрасно обойтись и без заправки, но если вы предпочитаете заправлять салаты, то используйте в этом случае йогурт, лимонно - масляную заправку, майонез. И, хотя салат является диетическим продуктом, все же он является достаточно питательным, поэтому его можно подавать к столу как самостоятельное блюдо. Теперь вам хорошо известно, как приготовить салат из морской капусты с кальмаром так, чтобы он имел особенный вкус и аромат.