Лук мелко нарезать.Морковь натереть на крупной терке.Капусту нашинковать соломкой.Лук обжарить на сливочном масле 1-2 минуты.Добавить морковь.Перемешать и обжаривать пока морковь не станет мягкой.Добавить капусту.Перемешать овощи, посолить, поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут до полуготовности капусты.Молоко с яйцами взбить вилкой.Протушенные овощи выложить в форму для запекания (можно оставить в сковороде, если она у вас со съемной ручкой и выдерживает высокие температуры духовки).Залить яично-молочной смесью. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. За 3 минуты до готовности можно посыпать тертым сыром.
️
Как вкусно готовить?
Отменная запеканка из капусты с яйцом в духовке
📌 Ингредиенты:
Яйца куриные 2 шт.
Сыр твердый 30 грамм
Морковь 200 грамм
Лук репчатый 150 грамм
Молоко тёплое 100 мл
Масло сливочное 50 грамм
Перец черный молотый 1 щепотка.
Капуста белокочанная 500 грамм
Соль поваренная по вкусу
📌 Приготовление:
Лук мелко нарезать.Морковь натереть на крупной терке.Капусту нашинковать соломкой.Лук обжарить на сливочном масле 1-2 минуты.Добавить морковь.Перемешать и обжаривать пока морковь не станет мягкой.Добавить капусту.Перемешать овощи, посолить, поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут до полуготовности капусты.Молоко с яйцами взбить вилкой.Протушенные овощи выложить в форму для запекания (можно оставить в сковороде, если она у вас со съемной ручкой и выдерживает высокие температуры духовки).Залить яично-молочной смесью. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. За 3 минуты до готовности можно посыпать тертым сыром.