#Как_вкусно_готовить #закуски 📌 Ингредиенты: Картошка (2-3 штуки) 400 гр Кабачки (1 небольшой) 250 гр Сливочное масло 60 гр Чеснок 2 зубч. Специи сухие (прованские травы) по вкусу Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу 📌 Приготовление: Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами. Нарежьте кабачок на кружочки, их лучше сделать потолще, так как кабачки готовятся быстрее картошки. Сливочное масло растопите любым удобным способом. Я сделала это в микроволновке, о других способах читайте в конце рецепта. Вместо сливочного масла можно взять любое растительное — тогда у вас получится постное блюдо. Сложите нарезанные картофель и кабачок в миску, вылейте на них масло. Добавьте соль, перец и сухие травы (у меня прованские). Перемешайте овощи, чтобы все кусочки равномерно покрылись маслом и специями. Возьмите подходящую форму для запекания и выстелите ее двумя кусками фольги крест-накрест. Концы фольги сделайте такими, чтобы ими можно было полностью накрыть форму до середины. Выложите на дно сначала кружочки картофеля, а уже на них кабачок. Это нужно, чтобы сок из более сочных кабачков стекал на сухую картошку. Полейте овощи оставшимся в миске маслом.Заверните фольгу, накрывая овощи, в центре оставьте небольшое отверстие для выход Поставьте форму с овощами в духовку, заранее разогретую до 200°С. Запекайте их 40-50 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовке, сорта и толщины овощей, размера формы. Затем выньте блюдо из духовки, но нагрев не выключайте. Разверните фольгу и положите сверху очищенные и раздавленные зубчики чеснока. Верните блюдо в духовку в открытом виде, без фольги. Запекайте его еще 10-15 минут, до легкого румянца. Готовность также проверьте ножом — он легко проткнет картофель.Готовое блюдо выньте из духовки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Как вкусно готовить?
Кабачки с картошкой в духовке запеченные
#Как_вкусно_готовить #закуски
📌 Ингредиенты:
Картошка (2-3 штуки) 400 гр
Кабачки (1 небольшой) 250 гр
Сливочное масло 60 гр
Чеснок 2 зубч.
Специи сухие (прованские травы) по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
📌 Приготовление:
Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами. Нарежьте кабачок на кружочки, их лучше сделать потолще, так как кабачки готовятся быстрее картошки.
Сливочное масло растопите любым удобным способом. Я сделала это в микроволновке, о других способах читайте в конце рецепта. Вместо сливочного масла можно взять любое растительное — тогда у вас получится постное блюдо.
Сложите нарезанные картофель и кабачок в миску, вылейте на них масло. Добавьте соль, перец и сухие травы (у меня прованские). Перемешайте овощи, чтобы все кусочки равномерно покрылись маслом и специями.
Возьмите подходящую форму для запекания и выстелите ее двумя кусками фольги крест-накрест. Концы фольги сделайте такими, чтобы ими можно было полностью накрыть форму до середины. Выложите на дно сначала кружочки картофеля, а уже на них кабачок. Это нужно, чтобы сок из более сочных кабачков стекал на сухую картошку. Полейте овощи оставшимся в миске маслом.Заверните фольгу, накрывая овощи, в центре оставьте небольшое отверстие для выход
Поставьте форму с овощами в духовку, заранее разогретую до 200°С. Запекайте их 40-50 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовке, сорта и толщины овощей, размера формы. Затем выньте блюдо из духовки, но нагрев не выключайте. Разверните фольгу и положите сверху очищенные и раздавленные зубчики чеснока.
Верните блюдо в духовку в открытом виде, без фольги. Запекайте его еще 10-15 минут, до легкого румянца. Готовность также проверьте ножом — он легко проткнет картофель.Готовое блюдо выньте из духовки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!