Для тыквенного теста: Тыква (мякоть) – 400 г Яйца куриные – 2 штуки Мука – 60 г Кукурузный крахмал – 1 ст.л. Сахар – 100 г Апельсиновая цедра – 0,5 ч.л. Лимонный сок – 2 ч.л. Для творожного теста: Творог – 300 г Сметана – 50 г Яйца куриные – 2 штуки Мука – 50 г Манка – 2 ст.л. Ванилин – на кончике ножа Сахар – 100 г Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нарежьте, заверните в фольгу и запекайте в духовке 20-25 минут. Мягкий овощ переложите в миску, сбрызните лимонным соком и пюрируйте погружным блендером. Добавьте яйца, сахар, цедру, муку, крахмал и перемешайте до однородности. В отдельную миску выложите творог, сметану, яйца, сахар и соль. Пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции. Добавьте муку, манку, ванилин и хорошенько перемешайте. Уберите заготовку в сторону на 10-15 минут. В центр смазанной формы выложите 2 ст.л. тыквенного теста, а затем 2 ст.л. творожного теста. Продолжайте действия до тех пор, пока не закончатся заготовки. Выпекайте пирог Зебра из тыквы и творога 45-50 минут в духовке при температуре 170 градусов.
Как вкусно готовить?
Пирог Зебра из тыквы и творога в духовке
#пироги🔻 Ингредиенты
Для тыквенного теста:
Тыква (мякоть) – 400 г
Яйца куриные – 2 штуки
Мука – 60 г
Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Сахар – 100 г
Апельсиновая цедра – 0,5 ч.л.
Лимонный сок – 2 ч.л.
Для творожного теста:
Творог – 300 г
Сметана – 50 г
Яйца куриные – 2 штуки
Мука – 50 г
Манка – 2 ст.л.
Ванилин – на кончике ножа
Сахар – 100 г
Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нарежьте, заверните в фольгу и запекайте в духовке 20-25 минут.
Мягкий овощ переложите в миску, сбрызните лимонным соком и пюрируйте погружным блендером.
Добавьте яйца, сахар, цедру, муку, крахмал и перемешайте до однородности.
В отдельную миску выложите творог, сметану, яйца, сахар и соль. Пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.
Добавьте муку, манку, ванилин и хорошенько перемешайте. Уберите заготовку в сторону на 10-15 минут.
В центр смазанной формы выложите 2 ст.л. тыквенного теста, а затем 2 ст.л. творожного теста. Продолжайте действия до тех пор, пока не закончатся заготовки.
Выпекайте пирог Зебра из тыквы и творога 45-50 минут в духовке при температуре 170 градусов.